2 июня 2015Самые маленькие помидоры — томаты Черри. < > Как называются: Черри | Сколько весят : 10-30 грПомидоры Черри начали культивировать с 1800-х годов. Их родиной считается Перу и северная часть Чили. С 1967 появились рецепты с использованием томатов Черри.Форма помидор Черри может быть овальной или круглой. Размер варьируется от размера вишни ( по-английски вишня «черри — cherry) до размера мяча для гольфа. Цвета маленьких томатов: красный, желтый, оранжевый, черный и зеленый. Самые маленькие помидоры — томаты Черри. Красные, черные и желтые сорта.Помидоры черри высокорослы и спеют быстро. Кисти могут достигать метра в длину, а на одной гроздье бывает до 40 помидорчиков.Полезные свойства самых маленьких в мире томатов Черри полезны для почек: они содержат витамин К, играющий важную роль в усвоении кальция. Холин, находящийся в томате, препятствует жировому перерождению печени. Эти маленькие томаты содержат Ликопин, он окрашивает томаты в красный цвет. Это вещество благотворно влияет на работу сердечно — сосудистой системы и снижает риск заболеть всеми видами рака. Ликопен — вещество жирорастворимое, поэтому рекомендуют употреблять томаты с маслом ( растительным или сливочным) , сметаной или майонезом. Ликопен при подогреве только усиливает свои свойства. Помидоры полезнее кушать в немного тушеном или вареном виде. Сератонин — вещество способствующее повышению хорошего настроения также содержится в этих томатах. Хром, входящий в их состав томатов способствует быстрому насыщению. Калорийность около 22 кКал на 100 грамм. Сами томаты и их сок очень богаты железом. Помидоры содержать витамины С и А укрепляющие иммунитет. Благодаря содержанию фитонцидов, помидоры обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. В томатах Черри как и в других сортах содержатся: калий (полезен для сердца);цинк (способствует заживлению ран, улучшает ногти и волосы); фосфор (важен для пищеварения); кальций (полезен для костей); магний (балансирует кровяное давление); витамины В1, В2, В3, В6, В9, Е. В помидорах много витамина А (каротин) – очень важный элемент, укрепляющий зрение человека. Недостаток витамина А приводит к сумеречной слепоте ( серьёзное заболевание глаз)Томаты Черри в кулинарииБлагодаря своему сладкому вкусу и очень простой нарезке количество рецептов с томатами Черри с каждым днем растет. Мини томаты очень удобны и вкусны в различных Канапе. Они отлично сочетаются с различными сортами сыра, морепродуктами и фруктами.Самые маленькие помидоры — томаты Черри. Канапе.Салаты с использованием помидор Черри получаются очень красивые и вкусные. При нарезке из них вытекает меньше сока чем из обычных помидор, за счет этого салаты лучше сохраняют форму и хорошо чувствуется вкус каждого маленького томата. Помидорки можно резать пополам, класть целиком, резать на четыре части или колечками.Томаты Черри в кулинарииТоматы Черри можно готовить и как отдельное блюдо. Они вкусны запеченные, маринованные и вяленые.Сорта помидоров черриСортов помидор Черри очень много. Агрономы всего мира продолжают эксперименты и создают всё новые сорта. Разные сорта можно выращивать в теплицах, в открытом грунте и даже в домашних условиях — в больших горшках у окон или лоджиях. Один из самых известных сортов Черри — Томаччо (Tomaccio) был разработан в лабораториях Израиля в 1973 году. Tomaccio стал результатом 12-летней селекционной программы. Для выведения Томаччо использовали дикие сорта перуанских томатов. Сорт получился сладкий, долгого хранения и медленного созревания (что очень важно для Израиля). Израиль на сегодняшний день является одним из крупнейших экспортеров томатов Черри в мире.Сорта томатов Черри могут быть высокорослые, невысокие и среднерослые. Существуют и гибридные сорта, они обозначаются значком F1.Высокорослые черри Волшебный каскад F1 — красные черри массой около 25 г. Выращивают в пленочных теплицах и открытом грунте. Подходит для цельноплодного консервирования. Вишенка розовая — розовый сорт черри для пленочных теплиц. Плоды массой около 20 г. Вишенка черная — сорт черри с мелкими плодами темно-фиолетовой окраски. Для теплиц. 6 Пунто 7 F1 — гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Это очень ранний сорт со сладкими красными плодами. Злоты Дешч — желтый сорт для открытого грунта. Требует подвязки и пасынкования. Плоды очень мелкие — около 10 гр, грушевидной формы. Вишня красная и Вишня желтая – раннеспелые сорта для выращивания в пленочных теплицах или в открытом грунте. На длинных кистях поспевают от 20 до 40 мини помидорчиков. Елоу Мими F1— гибрид для пленочных теплиц. Томаты желтого цвета весом до 15 г. Каприз F1 — гибридный сорт томатов Черри удлиненной формы, массой до 25 г. Очень хорош для консервирования. Десерт — мелкий красный сорт для пленочных теплиц. Мадейра F1 — гибрид красного цвета для пленочных теплиц.Низкорослые Черри Ампельный — замечательный сорт с плодами весом 15 г, образует очень красивые кисти вместо пасынков. Устойчив к фузариозу, кладоспориозу. Изюм F1 — среднеспелый гибрид для пленочных теплиц. Дает розовые плоды удлиненной формы.Сорта томатов черри для балконов и комнат Золотая гроздь — салатный сорт с плодами оранжевого цвета. Балконное чудо — сорт для выращивания на балконах и лоджиях. Жемчужинка — очень ранний розовый стелющийся сорт . Бонсай — штамбовый сорт, очень вкусен в салатах. Дает плотные красные томаты. Рябиновые бусы — среднеспелый сорт красного цвета. Вес каждого томата до 25г. Пиноккио — очень низкий сорт высотой всего 25 см. Плодоносит мелкими красными помидорками. Беби — штамбовый детерминантный сорт для выращивания в помещении.Самые маленькие помидоры — томаты Черри. Канапе.Интересные факты: Томаты рекомендуют кушать каждый день около 200 гр. Слово «томат» происходит от ацтекского tomatl, переводится как «набухший плод». Название «помидор» дал овощу итальянский биолог Пьетро Андреа Маттиоли, в переводе с итальянского — «золотое яблоко» (pomo d’oro). До XVIII века во многих европейских странах помидоры использовали как декоративное растение, для украшения садов и веранд. Цены на томаты Черри заметно выше чем на крупные сорта помидор. Это связано с их невысокой урожайностью, которая примерно в 1,5 раза ниже, чем у средних и крупноплодных сортов. Помидор на 94% состоит из воды.
Елена 02.08.2015 at 10:05Как интересно..! Спасибо за полезную информацию! А я почему-то их всегда стороной обходила, отталкивали они меня своей игрушечностью, неестественными казались, и мысли об использовании ГМО в голову лезли. В общем, не доверяла я их внешнему виду, а они, оказывается, вон какие полезные ! Надо попробовать обязательно. А вот жёлтые мне не попадались, наверное, сорт более редкий? Ответить ↓
Дмитрий 12.08.2015 at 00:26Отличные помидорчики. Выращиваем уже 5 лет, урожайность высокая, вкусовые качества отличные, очень сладкие, прекрасно подходят для закупорки, даже сахар можно сэкономить благодаря естественной сладости помидора Черри. Только вот никогда не слышал о низкорослых сортах, нужно будет поспрашивать, по моему они удобней и проще в уходе! Спасибо за полезную информацию! Ответить ↓